Unsur elemen serta khasiat buah jeruk bagi kesehatan manusia :: Jeruk merupakan salah satu tumbuhan buah-buahan yang penyebarannya hampir disertiap daerah didunia ini. Rasa asam manis dan menyegarkan membuat tumbuhan ini banyak dibudidayakan serta dikonsumsi buahnya bagi masyarakat dunia.
Jeruk merupakan salah satu kelompok dari suku rutaceae ( suku jeruk-jerukan). Tumbuhan ini berasal dari asia timur dan asia tenggara. Untuk asia timur memiliki jeruk dengan rasa manis dan sitrun (lemon), sedangkan asia tenggara penghasil jeruk bali, jeruk nipis, serta jeruk purut.
Jenis jeruk sangat banyak jenisnya dan sebagian spesiesnya dapat saling bersilangan serta menghasilkan hibrida antar spesies, yang hasil persilangan ini mempunyai karakter baru yang khas. banyak jenis jeruk yang digunakan bagi manusia baik untuk bahan pangan, wewangian, ataupun untuk industri. Bagian yang banyak digunakan ialah buah serta daunnya.
Nama ilmiah serta ciri umum tumbuhan jeruk
Nama ilmiah
- Kerajaan : Plantae
- Divisi : Magnoliophyta
- Kelas : Magnoliopsida
- Upkelas : Rosidae
- Ordo : Sapindales
- Famili : Rutaceae
- Upafamili : Aurantioideae
- Bangsa : Citreae
- Genus : Citrus
Spesies serta Hibrida
- Spesies budidaya penting :
- Citrus aurantifolia - Jeruk nipis
- Citrus maxima - Jeruk pomelo
- Citrus medica - Jeruk sukade
- Citrus reticulata - Jeruk keprok
Hybrida budidaya penting :
- Citrus x aurantium - Bitter Orange
- Citrus x hystrix - Jeruk purut
- Citrus x latifolia - Persian Lime
- Citrus x limon - Jeruk sitrun / lemon
- Citrus x limonia - Rangpur
- Citrus x paradisi - Grapefruit
- Citrus x sinensis - Jeruk manis
Ciri umum :
- Pohon kecil, seperti tumbuhan perdu, tinggi pohon antara 2-15 m, berduri pada bagian batang serta ranting.
- Daun berwarna hijau, tepi daun rata, tunggal, dan permukaan rata serta agak berminyak.
- Bunga tuggal / berkelompok, mahkota bunga ada lima / empat, warna putih / kuning pucat
- Buah jeruk umumnya berbentuk bulat, ukuran bervariasi dengan diameter 2-30 cm (tergantung jenisnya). daging buah dibungkus oleh kulit yang biasanya berdaging dan banyak akan minyak asitri. Buah jeruk merupakan bagian yang banyak mengandung unsur-unsur baik bagi tubuh.
Kandungan gizi buah jeruk
Banyak unsur-unsur yang terdapat dalam tumbuhan jeruk terutama dalam buah jeruk yang berguna bagi tubuh, sehingga tumbuhan ini dapat dikelompokkan kedalam jenis tumbuhan untuk pengobatan. Unsur gizi buah jeruk antara lain :
- Vitamin C
- Karbohidrat
- Potasium
- Folat
- Kalsium
- Thiamin / Vitamin B1
- Niacin atau Vitamin B3
- Vitamin B6 / Pyridoxine
- Fosfor
- Magnesium
- Tembaga
- Riboflavin / Vitamin B2
- Asam pantotenat / Vitamin B5
- Senyawa Fitokimia
Khasiat jeruk bagi kesehatan
Dengan banyaknya unsur / senyawa yang terdapat dalam buah jeruk, menjadikannya menyimpan khasiat yang sangat bagus bagi tubuh. khasiat buah jeruk ialah :
- Unsur vitamin C tinggi dalam buah jeruk, berguna untuk memperbaiki system kekebalan tubuh, menjaga tubuh dari serangan flu, menjaga infeksi pada telinga, bisa membantu mengusir radikal bebas yang bisa merusak DNA sehingga resiko kanker usus pada tubuh dapat dicegah.
- Antioksidan pada buah jeruk berguna untuk menjaga kulit dari radikal bebas sebagai penyebab rusaknya kulit.
- Unsur vitamin B6 pada buah berguna untuk menstabilkan tekanan darah serta membentuk hemoglobin pada tubuh.
- Kandungan seratnya berguna mencegah diabetes, dan bisa menjaga kesetabilan kadar gula darah.
Sekian ulasan singkat tentang unsur elemen serta khasiat buah jeruk bagi kesehatan, semoga berguna bagi anda yang membacanya.
id.wikipedia.org/wiki/jeruk
EmoticonEmoticon